Bài viết hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh cực kì đơn giản tại nhà mà người nội trợ cần nên biết!

Khô gà lá chanh là sản phẩm nằm trong danh sách đặc sản khô được rất nhiều người tiêu dùng biết đến và đang sử dụng hằng ngày trong các bữa ăn, hay đang nhâm nhi với rượu và bia.

 

kho-ga-hoang-anh-1
Các nguyên liệu chính để làm khô gà lá chanh cực bắt mắt và thơm ngon

Thế nhưng có rất nhiều bạn lại thích tự làm món khô gà lá chanh để tự thưởng thức, đơn giản rằng họ sợ khô gà mua không chất lượng, quá trình làm khô gà lá chanh ở các xưởng khô gà sẽ không đảm bảo được vệ sinh, hay lo lắng về nguyên liệu sẽ không được tươi sạch, và họ cần biết về cách làm khô gà lá chanh tại nhà. Và bài viết hôm nay khô gà Hoàng Anh sẽ hướng về cách làm khô gà lá chanh cực đơn giản tại nhà.

kho-ga
Các nguyên liệu phụ nhưng không thể thiếu trong quá trình làm khô gà

 

Nguyên liệu để làm món khô gà lá chanh ngay tại nhà:

Để làm món khô gà lá chanh tại nhà các bạn cần chuyển bị các loại nguyên liệu sau:

Thịt gà nuôi vườn tươi : 500g

Lá chanh tươi: 50g

Tỏi băm, hành tím, sả tươi, ớt tươi nguyên trái

Sa tế, nước mắm, đường, ngũ vị hương

Muối bột, tiêu bột, dầu ăn

 

21151160_481952088841647_806094230_n
Hình ảnh về sản phẩm khô gà lá chanh

Các bước làm khô gà lá chanh tại nhà cực đơn giản:

Bước 1:  Rửa sạch gà, cho thị gà tươi mà bạn chọn làm khô gà lá chanh vào và đun nóng khoảng 5 – 10 phút thì bạn tắt bếp.

Bước 2: Vớt thịt gà ra để nguội sau đó xé nhỏ, lưu ý nếu các bạn muốn món khô gà lá chanh của mình có sợ gà to thì xé hơi to còn muốn nhỏ thì xé nhỏ nha!

kho-ga-1.png
Xé nhỏ gà để làm món khô gà lá chanh tại nhà

Bước 3: Ướp thịt gà thật đậm với tỏi, hành, sả, ớt tươi, cùng với sa tế đường muốn và tiêu,…

uop-ga.jpg
Ướp gà cho thấm để cho sản phẩm khô gà lá chanh chất lượng nhất

Bước 4: Đun nóng chảo cho ráo nước, sau đó cho dầu ăn vào, đến khi dầu chín thì cho ớt, hành phi và bột ngũ vị hương vào sau đó cho gà vào, khi trên chảo thấy gà đã có màu đẹp thì hãy cho lá chanh băm nhỏ, cùng tỏi và sả và ớt tươi vào.

kho-ga-12.jpg
Khô gà trong chảo

Bước 5: Khi gà đã săn thì lấy giấy bạc hoặc đĩa sứ để trải đều gà ra, cho gà vào lò sấy với nhiệt độ từ 120-150 độ C. Nếu các bạn thích ăn giòn thì cho nhiệt độ cao hơn nhé!

Sau đó sẽ cho ra sản phẩm khô gà lá chanh cực kì thơm ngon, đúng chất khô gà lá chanh nhà làm.

One thought on “Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh tại nhà cực đơn giản

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s